島菜(からしな)

こんにちは、姉妹店名護曲のみつお

です。暑いですね〜‼️日差しが強過ぎ

です。でも、まだ風があるからしのげ

ます。


今日、紹介するのは、カラシナ炒め

(島菜)、沖縄を代表する葉野菜です。



島菜は、塩で軽く揉んで炒めると、

香りもよく、ちょっと辛味があり、

美味しい葉野菜です。

名護曲の畑で採れた島菜は、柔らかく

パンチの効いた辛味があり、勿論

無農薬です。自家栽培の島菜は、

ある時とない時があります。店員に

確認して下さい。


さぁ❗️今日も後半戦、ゆたしくです❗️

(￣^￣)ゞ

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