マージン入りのご飯

名護の食堂 ぬちぐすいです

当店のご飯は




「マージン」が入っております。

マージン？？と思う方もおられると思いますが「キビ」です。

よく雑穀に入っていますね。


観光でいらした方達に、

「この黄色いツブは何ですか？」

と質問されることもあります。


私が小さい頃、おばあさんの家に行ってご飯をいただくと、

必ず「マージン」が入っていたことを思い出しますね～



琉球新報にも記事ありましたので記載しておきます。

http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-13759-storytopic-5.html