沖縄料理「ぬちぐすい」です

おはようございます。
姉妹店名護曲のすえこです。厨房担当です。
今の時期は、毎年そうなんですが、
葉野菜(小松菜、パクチョイ、など)が、
少ないくなります。しかも値段も高い
です。‼️

そこで、


やっと仕入れてきた、小松菜に
自家栽培のハンダマ、カンダバー、
ツルムラサキ、などをミックスします。
今年は名護曲の畑の野菜で
大助かりです。‼️*\(^o^)/*

本当は、このミックス葉野菜が、
一番、安全でヘルシーだと思います。


そして、これで沖縄らしい、島野菜たっぷり料理が出来あがりです。


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