沖縄料理「ぬちぐすい」です

おはようございます。
ぬちぐすのエーミーです。

昨日の続きです。


私は、慣行農業より、自然農法に興味が
あり、そのやり方を自分なりにやって
きました。肥料を入れなくとも自然が
土を作り、植物を育てます。
自然の山々がお手本です。

自然が育てる！、、、、正直、漠然と
したところもありましたが、最近、
分かった事があります。
植物と、微生物は共生関係にあることを、、、、
植物は、光合成をして、根から糖を放出し、微生物は、その糖をいただいて、
ミネラルを植物の根から吸収させる！
そうです！共生です‼️

その微生物は、腐った物を分解してくれるバクテリアではなく、キノコ菌 (カビ菌の一種)が、その働きをしてくれます。

そうですね、そのキノコ菌を畑に増やせば、いいのです。

今、分かっていることは、畑の畝を
高畝にすることで、増やせるはずです。



キノコ菌を増やすには、沢山の空気
を土の中の入れること！
が、重要になります。



水に浸ってしまうと、直ぐに死んで
しまいます。
水はけの良い畝が必要です。





そして、出来たのが、これ、、、、

じゃぁ〜〜〜〜ん‼️＼(^o^)／


ぬちぐすの畑の超高畝‼️40センチあります！
初めての試みです。

普通は20センチ前後かな〜



畑には、何も入れない！
ゼロからスタートです。
植物本来の生命力と、
太陽、空気、適度な水、
そして、キノコ菌‼️＼(^o^)／

過度の肥料で育てられた、野菜達とは
まったく違うお野菜が出来上がりそうですね！

楽しみで〜〜す

*\(^o^)/*


http://r.gnavi.co.jp/f176901/


人気ブログランキングに参加しています。
沖縄の良いところを、発信したいです。
よろしければ、御協力お願いします。


レストラン・飲食店ランキングへ" target="_blank">