沖縄料理「ぬちぐすい」です

おはようございます。
姉妹店名護曲のやーすーです。*\(^o^)/*

沖縄も、少しづつ秋めいてきましたね！


さて！きょうの上等はこれです‼️



島菜！みかん箱、一杯の収穫です。
もちろん、無農薬、無肥料栽培の
島菜です。



名護曲の畑の島菜は、鼻パンク(笑)
島菜で、鼻からぬける辛味は、パンチが
効いて最高です。*\(^o^)/*

これを塩漬けにして(塩で漬けると、
チキナーと言います)、炒めると、
バツグンです。

きょうの上等でした〜〜‼️



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