沖縄料理「ぬちぐすい」です

おはようございます。
姉妹店名護曲のやーすーです。

畑のモロヘイヤに花が咲いてきました。





そろそろ、モロヘイヤの時期も終わり
ですね！

そして、今日の上等は、もちろん
これですね！





収穫したてのモロヘイヤです。
おひたしにして、酢味噌で和え
お店の一品でお出しします。

夏野菜は、これで一区切りです。

無農薬で、化学肥料も使わず、
動物性肥料も使わず、市販の堆肥
もいれず、、、
唯一、草刈りをした雑草を枯らして、
畝にすき込むだけで、栽培しています。

まだまだですが、安心してお客様に
食べて頂けるお野菜を追求していき
たいですね〜〜‼️


http://r.gnavi.co.jp/f176900/

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