沖縄料理「ぬちぐすい」です

こんにちは、姉妹店名護曲のやーすー
です。

週末、この調子で晴れるといいですね！

さて、今日はカンダバーです。



炒めて良し！
ジューシーに入れて良し！

今日は和え物を作ります。







名護曲で採れたての、無農薬カンダバーを、おひたしにします。







味噌と、胡麻油と白胡麻と、ほんだし、
塩、で和えれば出来あがりです。
シンプルですが、とっても美味しい！



昔の人は、大好きですよね！
ほんとに、美味しいですよ！
芋の葉っぱは、栄養価に優れています。

いかがですか(^_^)v


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