沖縄料理「ぬちぐすい」です

こんにちは、姉妹店名護曲の

ヤーす～です！ここのところ、

曇り雨の天気が続きますね！

風が冷たいので、肌寒い( ; _ ; )/~~~


今日は、名護曲風のデザートを

紹介します。



これは、紅芋ですね！または紫芋

とも言いますね！沖縄では、大半が

この種を栽培していて、沖縄県外には

持ち出し禁止なんです。植物検疫に

引っかかるため、空港での手荷物検査

で見つかると、即、没収ですから

気を付け下さい。

さて、、なんだったっけ？

そう！そう！名護曲風デザート！



紅芋タップリ揚げ餅です。

餅粉に蒸かした紅芋を練り込み、

揚げるだけ！シンプルですが、

揚げたて、アツアツ、を



ふぅーふぅーしながら食べると

ヤッホーと飛び上がってしまいます！

県外不出のお味ですぞ！(笑)